Какао-масло в порошке Mycryo, Callebaut, 600 гр, 1 шт

Микрио от Callebaut - это новое поколение пищевого жира, дезодорированное какао-масло в форме порошка.

Используется как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.

Огромное количество областей применения: приготовление мяса,рыбы, овощей. Экономия времени. Вкус еды, не масла. Заменитель желатина. Темперирование шоколада. Преимущества: благородный растительный жир, экономия времени, здоровая пища, легкость и экономичность в применении. Гигиена и безопасность.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: 100% масло какао 
• Пищевая ценность на 100г продукта: жиры - 100г. Энергетическая ценность: 900 ккал/ 3766 Кдж.
• Вес: 600 грамм (заводская упаковка).
• Хранить при 12-20°С, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. 
• Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).