Кандурин плотный Плотный жемчуг, 10 гр.

    С помощью Кандурина поверхность окрашиваемых продуктов приобретает бронзовый, золотистый, серебристый и другие блестящие цвета. Его можно вводить непосредственно в массу продукта. Является жирорастворимым продуктом, что позволяет с его помощью окрашивать шоколад

  Он хорошо проявляет свои свойства в прозрачных десертах: желе, леденцах, желатиновых капсулах, жевательном мармеладе.

Кандурин добавляют и в напитки. Он придает им интересный оттенок и изумительный жемчужный блеск. Умелые руки кондитера позволяют при помощи этого красителя даже скучный и блеклый десерт превратить в необычное и яркое произведение искусства. Как правило, пищевые красители создают матовое покрытие. Кандурин позволяет добиться блестящего, глянцевого, перламутрового эффекта.